Programas académicos presentaron proyectos de investigación al alcalde de Girardot. Los cuales que incluyen la creación de una ruta turística regional y la capacitación en educación financiera para los vivanderos y comerciantes de la Plaza de Mercado Leopoldo Rother.
En una muestra de colaboración, distintos programas académicos de la Universidad se reunieron para socializar sus proyectos de investigación ante el alcalde de Girardot, Salomón Said Arias. Además, la sesión contó con la participación de los representantes de los programas de Ingeniería Financiera, Administración Ambiental y Administración Turística y Hotelera, adscritos al Grupo de Investigación en Ecosistemas Empresariales y Emprendimiento – GIREE.
Durante la reunión, se abordaron diversos temas, entre ellos, el proyecto “Plan de Negocios de la Ruta Turística Remembranzas y Sabores Leopoldo Rother”. Este proyecto tiene como objetivo principal formalizar una ruta turística que resalte la riqueza cultural y gastronómica de la región. En este se realiza especial énfasis en la capacitación en educación financiera para vivanderos y comerciantes de la plaza de mercado de Girardot. Este enfoque busca fortalecer el desarrollo económico local y promover la sostenibilidad en la región.
Ruta Turística y Plan de Protección para la Plaza
Por su parte, los asistentes llegaron a acuerdos concretos sobre la implementación de la ruta turística y las estrategias de capacitación en educación financiera para los vivanderos y comerciantes de la plaza. Asímismo, se destacó la importancia de alinear estos proyectos con las directrices establecidas en el Plan Especial de Manejo y Protección (PEMP), garantizando así su impacto positivo en la comunidad y el entorno natural.
En conclusión, esta iniciativa no solo beneficia a los vivanderos y comerciantes locales, sino que también brinda una oportunidad invaluable para los estudiantes universitarios. A través de sus trabajos de grado y su participación en los semilleros de investigación como ECOFI, GAIA RENATOR y DETUINN, los estudiantes pueden contribuir activamente al desarrollo de la región, aplicando sus conocimientos y fomentando la innovación.
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