Una jornada que integró inteligencia artificial, cultura y gastronomía, con la participación de 148 asistentes y representantes del sector turístico regional.
VI Concurso Coctel Girasol: creatividad e identidad alrededor del río Magdalena
El pasado 5 de octubre de 2026, el programa de Administración Turística y Hotelera de la Universidad Piloto de Colombia – Seccional del Alto Magdalena celebró el Día Mundial del Turismo en el Auditorio Alfonso Palacio Rudas, bajo la temática propuesta por ONU Turismo: «Agenda digital e inteligencia artificial para rediseñar el turismo». La jornada reunió a estudiantes, instituciones, empresas y representantes del sector turístico en un espacio que integró innovación, cultura y tecnología.
Uno de los momentos centrales fue la final del VI Concurso Coctel Girasol, en la que participaron jóvenes de colegios, universitarios y bartenders profesionales con preparaciones inspiradas principalmente en el río Magdalena. Los ganadores fueron Valery Sofía Susunaga Cardozo, en la categoría juvenil; Natalie Hernández, estudiante de la Universidad Piloto SAM, en aficionados, quien obtuvo el mayor puntaje de la jornada con 97,6 puntos; y Víctor Manuel Erazo, en la categoría profesional. Cada ganador recibió $250.000 en efectivo, una ancheta de Kola Sol y un certificado
ATH Fest: inteligencia artificial, cultura y gastronomía colombiana
La celebración continuó con el ATH Fest, una iniciativa liderada por los estudiantes que incluyó el taller «Inteligencia artificial aplicada a la creación publicitaria», orientado por el docente Carlos Malagón y dirigido a prestadores de servicios turísticos. Posteriormente, los asistentes disfrutaron de representaciones culturales del Carnaval de Barranquilla, la Feria de las Flores de Medellín, la Feria de Cali, el Reinado Nacional del Bambuco y el Carnaval de Negros y Blancos, además de la muestra gastronómica «Sabores y Tradiciones de Colombia».
El encuentro contó con 148 asistentes y la participación de organizaciones de los sectores hotelero, gastronómico, académico, institucional y comercial. Esta experiencia permitió fortalecer los vínculos entre la academia y el sector turístico, al tiempo que los estudiantes pusieron en práctica sus conocimientos en gestión de eventos, liderazgo y trabajo en equipo. De esta manera, la Universidad Piloto de Colombia – Seccional del Alto Magdalena reafirma su compromiso con la formación experiencial, la innovación y el desarrollo turístico de Girardot y la región del Alto Magdalena.
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